干煸藕条
- 炸
- 香辣味
- <60分钟
- 初中水平
为了吃下饭的菜，自己嘴巴又叼起来了
干煸藕条营养建议
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含糖量 13.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
干煸藕条的食材2人份
- 藕3节
- 干辣椒6克
- 盐4克
- 芝麻4克
- 淀粉20克
干煸藕条的做法
1
藕去皮切成丝
2
然后放水里泡半小时去掉淀粉
3
泡完水的撒上玉米淀粉
4
锅里倒入油
5
倒入藕条炸
6
开始慢慢炸金黄
7
炸金黄装起来
8
二次油烧热
9
在次炸
10
炸至香脆
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锅里留油倒入干辣椒及姜丝炒
12
大火炒出辣味
13
然后加入炸过的藕条炒匀
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炒匀后加入盐
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翻炒均匀后加入芝麻
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原来在大火翻炒一分钟
17
炒好装盘
18
很香脆下饭
成品图
干煸藕条的烹饪技巧
炸两遍是为了使藕条更香脆