韭菜胡萝卜煎蛋饼
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
鸡蛋的营养成分 据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
韭菜胡萝卜煎蛋饼营养建议
-
含糖量 7.91克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
韭菜胡萝卜煎蛋饼的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 韭菜100克
- 胡萝卜100克
- 面粉50克
- 油1勺
- 盐2匙
- 味精0.2匙
韭菜胡萝卜煎蛋饼的做法
1
准备原材料鸡蛋、韭菜、胡萝卜、面粉备用
2
鸡蛋打散成蛋液状
3
胡萝卜切成小颗粒
4
韭菜和胡萝卜放入蛋液中搅拌均匀
5
放入适量的面粉
6
放入盐和味精搅拌成均匀的糊状
7
不粘锅涂抹少许油加热淋上蛋糊平铺在上面
8
中火煎至蛋糊定型成金黄色即可
9
煎制好的韭菜胡萝卜蛋饼切成喜欢的形状摆入盘中
10
搭配一条诱人的排骨和一碗米粥真是完美的早餐
11
早餐当然少不了酸奶和水果的搭配
12
韭菜胡萝卜煎蛋饼入口鲜嫩爽口超级鲜美
13
早餐不但要方便快捷也要营养丰富
14
普通的食材用心去做就会有不同反响的收获
15
早餐不但要方便快捷也要营养丰富普
成品图
韭菜胡萝卜煎蛋饼的烹饪技巧
鸡蛋的营养成分
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品