可乐鸡翅
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
小朋友都喜欢甜食，尤其可乐，但是糖类容易导致龋齿不宜多食，把碳酸饮料结合家常饭菜，让孩子即有食欲又吸收了营养，两全其美适合经常做。可乐鸡翅比炸鸡口感更鲜嫩，色泽艳丽，咸甜可口，上桌瞬间就光盘。
可乐鸡翅营养建议
-
含糖量 5.46克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
可乐鸡翅的食材2人份
- 鸡翅400克
- 可乐330毫升
- 姜10克
- 香葱10克
- 老抽5毫升
- 料酒5毫升
- 食盐2克
- 花生油10毫升
可乐鸡翅的做法
1
首先准备好做这道菜所需食材：鸡翅中400g、可乐330ml、姜10g、香葱10g
2
将洗净的鸡翅正面肉厚的地方均匀斜切花刀以便入味儿
3
炒锅中火热锅至掌心灼热感，倒入花生油10ml，将鸡翅下锅煎
4
中火将鸡翅煎至两面金黄，放入葱姜炒出香味儿
5
加入5ml料酒和5ml老抽，翻炒至鸡翅均匀上色后倒入1罐可乐（330ml）煮沸
6
煮沸后转中小火加盖焖20分钟后
7
鸡翅焖熟以后开盖转大火收汁儿
8
鲜嫩浓郁的可乐鸡翅就可以出锅了
成品图
可乐鸡翅的烹饪技巧
小贴士：鸡翅清洗干净后，一定要划花刀，不然不容易入味儿，老抽可以让色泽更浓郁，也中和可乐中的糖份，让鸡翅更咸甜适口