自制星球杯
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
叮当最近爱上星球杯了，每次去超市他都要，我有一次尝了一口，就是小馒头嘛加上巧克力酱嘛，咱发扬吃货精神，吃自己做，山寨了一把，嘿嘿，下次买现成的巧克力酱试试，估计更顺滑。
自制星球杯营养建议
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含糖量 55.79克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
自制星球杯的食材2人份
- 土豆淀粉140克
- 低筋面粉20克
- 泡打粉1克
- 黄油25克
- 蜂蜜1茶匙
- 白糖30克
- 鸡蛋1个
- 巧克力3块
自制星球杯的做法
1
1个鸡蛋打散
2
15克黄油隔水融化
3
将土豆淀粉和低筋面粉过筛
4
倒入蛋液
5
加入蜂蜜
6
和成面团
7
分成若干小剂子
8
搓长条，大概手指粗细
9
切成小剂子
10
团成小球摆在烤盘里
11
烤箱175度烤15分钟，好了不要拿出来，余温焖10分
12
拿出来晾凉
13
准备巧克力
14
隔水融化
15
加10克黄油
16
搅成顺滑的糊
17
把凉透的小馒头倒到巧克力酱里，拌匀装瓶即可
成品图
自制星球杯的烹饪技巧
不加蜂蜜的话减去20克土豆淀粉
所有粉类提前混合过筛
我家烤箱温度低，烤到10分的时候注意观察，不要烤过了