青酱意面
- 拌
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
它的名字叫Pesto。原材料就那么几样，只是最近罗勒还没茂盛起来，捋叶子的时候捋得心滴血。嘤嘤嘤。。。
青酱意面营养建议
-
含糖量 8.75克高血糖 控制少吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
青酱意面的食材2人份
- 意大利面一把
- 松子仁适量
- 罗勒一把
- 盐3克
- 黑胡椒粉适量
- 芝士15克
- 橄榄油5汤匙
- 大蒜5瓣
青酱意面的做法
1
先做好准备工作。把芝士擦成丝的，买芝士粉更方便。松子剥壳儿，小火焙香。罗勒叶洗干净用厨房纸吸干水分。意面煮熟捞出放凉开水里过一下
2
3
4
5
6
把松子，罗勒叶，芝士，盐，黑胡椒粉，大蒜，橄榄油放料理机里一起打成酱，如果觉得太干比较难打，可以适当加一点凉开水
7
把意面跟做好的青酱拌均匀
成品图
青酱意面的烹饪技巧
?贴心小提示?
意面煮之前先在冷水里泡软，易煮熟，煮的时候加一点盐在水里，面条更Q弹。青酱不可以敞开放太久哦，会氧化变色滴。要是做太多吃不完，可以密封罐装起来放到冰箱，短期内想吃的话，煮个面拌一拌，十来分钟就搞定一餐。偷懒大招哟