一出锅就被灭光～～豆角盖面
- 焖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
分享熊孩子特爱吃的一款面食，每次一出锅很快灭光，豆角盖面，炒熟蔬菜跟肉，鲜面条抖散披盖在上面，盖上盖子焖煮熟后搅拌均匀 收汁即可出炉。快手 且好吃，两人份。
一出锅就被灭光～～豆角盖面营养建议
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含糖量 17.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
一出锅就被灭光～～豆角盖面的食材2人份
- 新鲜面条250克
- 豆角80克
- 胡萝卜80克
- 香菇（新鲜）80克
- 鸡肉丝100克
- 猪肉100克
- 蚝油一勺
- 老抽一勺
- 盐巴适量
- 鸡精适量
一出锅就被灭光～～豆角盖面的做法
1
蔬菜洗净切丝备用
2
热锅凉油，煸炒猪肉鸡肉变色即可捞出来
3
用剩下的油煸炒胡萝卜丝跟蘑菇丝煸炒变软加入豆角继续煸炒至变深绿色加入两碗水盖盖子烧开
4
鲜面条抖散下，锅里水开后加入调味料 老抽 蚝油 食盐鸡精翻炒几下加入之前煸炒肉继续翻炒后 披盖上面条，盖盖子煮至面条七八成熟汤汁剩一半时，借助铲子或者盖子翻面条过来，搅拌跟汤汁混合均匀 收汁七八成干关火 搅拌菜跟面条均匀即可
成品图
一出锅就被灭光～～豆角盖面的烹饪技巧
豆角必须必须焖熟透 ，肉类可换你喜欢的肉，蔬菜没限定