火腿炒花菜
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
我家孩子非常喜欢吃火腿肠，所以我逛超市的时候都会挑选几种火腿肠放家里，有时用来搭配炒菜或汤，味道还挺鲜香的，我认为这东西营养不如鲜肉，但偶尔吃吃无防，呵呵。
火腿炒花菜营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
火腿炒花菜的食材2人份
- 火腿肠1条
- 菜花450克
- 油适量
- 盐1勺
- 酱油1勺
- 姜适量
- 蒜适量
- 鸡精半勺
火腿炒花菜的做法
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准备好火腿肠和花菜
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花菜清洗干净
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火腿肠切片
4
锅加水烧开
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加入花菜
6
焯水煮熟
7
捞出花菜
8
锅热油，下姜蒜炒一下
9
加入火腿肠，翻炒几下
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加入花菜
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加点酱油，盐和鸡精调味炒匀
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装盘
成品图
火腿炒花菜的烹饪技巧
花菜清洗的时候加点盐水泡一下，可以去农药和虫子
花菜焯下水再炒，炒的时候快手容易熟