剩菜杂炒
- 烩
- 其它口味
- 新手尝试
剩菜杂炒营养建议
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含糖量 6.23克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
剩菜杂炒的食材2人份
- 猪肉100g
- 红葱头1/2个
- 黑木耳100g
- 马铃薯丁(脱水)1个
- 红薯粉丝200g
- 朝天椒1/2个
- 调和油适量
- 食盐适量
- 豆瓣酱1勺
- 蒜3瓣
- 花椒适量
剩菜杂炒的做法
1
土豆切片、木耳泡发撕小块、尖椒切块、葱头切块
2
蒜切小粒，肉切片
3
粉条用开水泡软
4
锅里热油加入花椒粒炸香，捞出不要
5
下肉炒白，加一勺豆瓣酱炒出红油，加干姜、大料面炒香
6
加葱头、尖椒炒一分钟，炒香肉
7
加土豆、木耳、盐一起炒两三分钟
8
放入泡好的粉条一起，如果干可以加些水盖盖烩
9
烩至土豆软烂就熟了