双椒鹅蛋
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
婆婆家的鹅蛋多到吃不完，送了一堆过来，据说吃鹅蛋好，不过鹅蛋太大了，煮着吃扛不住啊，加点辣椒炒炒，还是能接受的！
双椒鹅蛋营养建议
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含糖量 4.34克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
双椒鹅蛋的食材2人份
- 鹅蛋1个
- 青红椒各一个
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
双椒鹅蛋的做法
1
提前准备好材料
2
鹅蛋加点盐搅打均匀
3
青红椒切成丝
4
锅中入油，油热后加入鸡蛋煎成形
5
打散后加入青红椒
6
加入生抽，太干的话加入少许水
7
加入少许鸡精炒匀
8
装盘即可
成品图
双椒鹅蛋的烹饪技巧
油一定要加热了之后再倒入蛋液
打蛋液时放过盐了，生抽也是咸的！所以后面不用再放