蒜苗炒鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
这道菜是跟一个朋友学的， 前两天去他家吃饭， 我才发现， 原来没有肉的菜也挺好吃，挺下饭的~
蒜苗炒鸡蛋营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜苗炒鸡蛋的食材2人份
- 蒜苗100克
- 鸡蛋2个
- 盐3克
- 蚝油2克
- 清水适量
蒜苗炒鸡蛋的做法
1
第一次摘蒜苗的我~貌似浪费了不少。我估计大家比我聪明，摘好蒜苗清洗一下就行
2
蒜苗清洗好之后，切成三厘米左右的长段，或者切成喜欢的长度
3
两个鸡蛋打入碗中，然后迅速搅打蛋液，可以在蛋液中加一点清水蛋更嫩滑，也可以不加~
4
锅中烧热油，油热后倒入打散的鸡蛋液，待逐渐成型后用铲子将鸡蛋分开~撒一点盐盛出
5
不用刷锅，放入适量的油，倒入蒜苗，翻炒至可明显感觉到蒜苗偏软~
6
倒入鸡蛋翻炒几下~可以加一点盐翻炒均匀出锅或者一点蚝油和水，味道都不错呦~
成品图
