无糖面包棒
- 烤
- 其它口味
- <30分钟
- 新手尝试
香脆的无糖面包棒，边看剧边吃，能吃掉好几根。 方子来自二狗妈的，我额外加了点黑芝麻。
无糖面包棒营养建议
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含糖量 38.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
无糖面包棒的食材2人份
- 高筋面粉120克
- 全麦粉40克
- 牛奶100+10克
- 精盐2克
- 椰子油或者植物油15克
- 酵母(干)2克
- 熟黑芝麻10克
无糖面包棒的做法
1
将牛奶、植物油、酵母混合均匀
2
加入高粉、全麦粉、盐，搅和。再加入黑芝麻
3
揉成团，（有点不太好揉的话，可以多加点牛奶，我多加了10克牛奶）松弛10分钟
4
面团松弛完后，再揉成光滑的面团，盖保鲜膜，进行发酵
5
面团发酵至2倍大。
6
把发酵好的面团揉匀排气，擀成长方形薄片，差不多3mm厚
7
切成 1厘米宽的长条，摆放在烤盘上，也可以把长条扭一下。
8
烤箱提前预热好，中层，180度22分钟左右，烤至焦黄色。
成品图
无糖面包棒的烹饪技巧
我烤了两盘，牛奶一共加了110克