清炒空心菜
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
这是一道很普通的家常菜，是我和妈妈都爱吃的一道菜，简单方便，还很清爽
清炒空心菜营养建议
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含糖量 3.29克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
清炒空心菜的食材2人份
- 空心菜500克
- 蒜头一个
- 红椒半个
- 盐适量
- 鸡精适量
- 油适量
清炒空心菜的做法
1
将空心菜摘好，叶子和杆分开
2
摘好后将其洗净
3
将红椒切丝
4
空心菜切成段
5
锅中放油，将拍碎的蒜蓉放入炒香
6
将空心菜杆子和红椒倒入翻炒
7
翻炒变色时放入盐调味
8
这时将叶子放入翻炒
9
翻炒均匀后撒些鸡精调味，不喜欢也可以不放
10
装盘即可
成品图
清炒空心菜的烹饪技巧
叶子和杆不怕麻烦的分开来比较好，因为叶子比较容易熟，和杆一起的话容易烂
调味料的多少根据个人的喜好来添加