诗文 | 大米锅巴 |
释义 |
![]() 大米锅巴
用米饭做一款好吃的小零食,制作简单方便快捷,口味可以根据自己的喜欢做出原味,孜然,麻辣味的,成品炸软一点吃起来有一点韧性,很有嚼劲,擀薄,多炸一会就是嘎嘣脆的赶脚,越嚼越香,特别像小时候吃的锅巴! 大米锅巴营养建议
大米锅巴的食材2人份
大米锅巴的做法
1
![]() 香酥美味
2
![]() 酥脆有嚼劲
3
![]() 一口一个很过瘾,
4
![]() 狠粮优选大米清洗干净用电饭锅蒸米饭
5
![]() 熟米饭300克
6
![]() 加入盐、玉米淀粉,五香粉,鸡蛋,面粉
7
![]() 再倒入亚麻籽油搅拌均匀
8
![]() 再加入白芝麻搅拌均匀
9
![]() 案板上铺上保鲜膜,将拌好的米饭倒上用勺子背大致压平整
10
![]() 再用擀杖薄成薄片,擀的越薄成品做好越脆
11
![]() 用刀切成大小一致的小方块
12
![]() 不粘锅加入少许油,油温升起放入生胚小火慢炸微黄捞出
13
![]() 全部炸完再放入复炸第二遍,两面金黄控油
14
![]() 好米产自好生态,狠粮优选优质精米
成品图
大米锅巴的烹饪技巧不想油炸的,可以用烤箱190度15分钟,擀的越薄产品越脆,亚麻籽油可用家里任何油替代。\n? |
随便看 |
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