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诗文 大米锅巴
释义
大米锅巴的做法

大米锅巴

  • 香辣味
  • <30分钟
  • 初级入门

用米饭做一款好吃的小零食,制作简单方便快捷,口味可以根据自己的喜欢做出原味,孜然,麻辣味的,成品炸软一点吃起来有一点韧性,很有嚼劲,擀薄,多炸一会就是嘎嘣脆的赶脚,越嚼越香,特别像小时候吃的锅巴!

大米锅巴营养建议

  • 含糖量 48.37
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

大米锅巴的食材2人份

  • 狠粮优质精米400克
  • 五香粉1小勺
  • 1克
  • 鸡蛋1个
  • 亚麻籽油10克
  • 面粉2大勺
  • 白芝麻一大勺
  • 玉米淀粉1勺

大米锅巴的做法

1 大米锅巴菜谱图解

香酥美味

2 大米锅巴菜谱图解

酥脆有嚼劲

3 大米锅巴菜谱图解

一口一个很过瘾,

4 大米锅巴菜谱图解

狠粮优选大米清洗干净用电饭锅蒸米饭

5 大米锅巴菜谱图解

熟米饭300克

6 大米锅巴菜谱图解

加入盐、玉米淀粉,五香粉,鸡蛋,面粉

7 大米锅巴菜谱图解

再倒入亚麻籽油搅拌均匀

8 大米锅巴菜谱图解

再加入白芝麻搅拌均匀

9 大米锅巴菜谱图解

案板上铺上保鲜膜,将拌好的米饭倒上用勺子背大致压平整

10 大米锅巴菜谱图解

再用擀杖薄成薄片,擀的越薄成品做好越脆

11 大米锅巴菜谱图解

用刀切成大小一致的小方块

12 大米锅巴菜谱图解

不粘锅加入少许油,油温升起放入生胚小火慢炸微黄捞出

13 大米锅巴菜谱图解

全部炸完再放入复炸第二遍,两面金黄控油

14 大米锅巴菜谱图解

好米产自好生态,狠粮优选优质精米

成品图

大米锅巴的烹饪技巧

不想油炸的,可以用烤箱190度15分钟,擀的越薄产品越脆,亚麻籽油可用家里任何油替代。\n?

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更新时间:2025/3/5 16:49:57