奶香玉米烙
- 烙
- 奶香味
- <15分钟
- 初中水平
玉米烙也是比较常见的吃法，尤其在饭店一般都被冠以女士菜之名，一般桌上有女士的十有八九会点这道菜，酒店一般多用罐头玉米粒来做，营养方面肯定是不及新鲜玉米，所以在这个玉米丰收的季节，一定要试试这道人气小吃。
奶香玉米烙营养建议
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含糖量 52.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
奶香玉米烙的食材2人份
- 玉米2根
- 白糖5克
- 牛奶适量
- 植物油4汤匙
- 玉米淀粉5大勺
奶香玉米烙的做法
1
玉米煮熟后将玉米粒搓下来放入碗中，加入约3勺牛奶拌匀
2
然后倒入约3勺玉米淀粉拌匀
3
使每一粒玉米都均匀的沾满淀粉
4
平底锅烧热，倒入少许植物油烧至4成热，倒入玉米粒铺平用小火煎
5
取适量淀粉用牛奶调制成较稠的淀粉糊
6
把淀粉糊均匀的浇在玉米粒的空隙中，防止玉米粒散开，继续用小火煎至淀粉变成透明状
7
然后倒入漫过玉米的植物油，开大火待油温升高后，炸约4-5分钟，至表面变脆关火
8
盛出来装盘，切成小块，表面撒白糖即可
成品图
