蒸馒头
- 蒸
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
当你爱上面粉，才发现蒸馒头也不过如此
蒸馒头营养建议
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含糖量 22.05克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蒸馒头的食材2人份
- 面粉400克
- 酵母粉2克
- 温水500毫升
蒸馒头的做法
1
用温水溶解酵母粉，然后加入面粉混合，把面粉揉成光滑的，盖上保鲜膜醒发面粉！
2
面粉醒发30分钟左右，用手指按压面团，面团不会弹起，这样就是醒发完成！
3
把醒好的面揉成适当大小的面团，即可等待再次醒发！
4
把醒好的馒头，放在篦子上，然后锅里放热水大火烧开，把馒头放入，中火蒸，等气上来之后，改小火蒸30分钟左右即可，如果馒头比较大，可以视情况多蒸10分钟左右，等馒头蒸好之后，关火。此时切记不要马上打开锅盖！稍等5分钟左右，气落之后打开锅盖！
5
看吧！香喷喷的馒头就出锅啦！小伙伴们试试吧！
成品图
蒸馒头的烹饪技巧
好吃的馒头都是揉出来的！哈哈哈