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诗文 美味小米粥
释义
美味小米粥的做法

美味小米粥

  • 家常味
  • <30分钟
  • 新手尝试

一份不一样的小米粥。

美味小米粥营养建议

  • 含糖量 18.62
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

美味小米粥的食材2人份

  • 小米240克
  • 480毫升
  • 葡萄干适量

美味小米粥的做法

1 美味小米粥菜谱图解

1.将小米用滤网将小米中的杂质过滤掉,最好用当年的新米,以保证口感

2 美味小米粥菜谱图解

2.用清水冲洗,洗至流出来的水不浑浊

3 美味小米粥菜谱图解

3.将洗净后的小米倒入平底锅中烘干,不停搅拌约4分钟。烘干小米有助于提升小米的口感并出去怪味

4 美味小米粥菜谱图解

4.将烘干后的小米倒入煮锅中,倒入480ml的清水,觉得用水煮味道太淡的话,也可以加用高汤来提味

5 美味小米粥菜谱图解

5.中大火煮小米,时不时搅拌一下,以免粘底

6 美味小米粥菜谱图解

6.等水开了,就调小火。然后盖上锅盖,继续煮至少20分钟

7 美味小米粥菜谱图解

7.打开盖子,看看小米是否已将水分吸干

8 美味小米粥菜谱图解

8.熄火,盖上盖子,继续焖5分钟

9 美味小米粥菜谱图解

9.然后装到碗或盘子中,用叉子将它搅拌松。有时可以代替米饭作为主食,并且饭后血糖指数不会快速升高。其蛋白质含量也比大米高,且有补肾、补脾胃、滋阴养颜的功效

10 美味小米粥菜谱图解

10.加点葡萄干或是枸杞一起煮,不需要专门煲糖水,吃小米饭也能补气血

成品图

美味小米粥的烹饪技巧

爱心小米粥,一定要用最好的小米才能熬制出最好的小米粥

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 10:53:57