素抓饭
- 蒸
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
爱做饭同时又要兼顾减肥大业，在用调料上都是清淡为主，周末在家休息看了一眼冰箱食材，决定做这道新疆素抓饭。吃完反响很不错，我家胖胖吃了4碗……
素抓饭营养建议
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含糖量 5.46克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
素抓饭的食材2人份
- 红皮洋葱1个
- 胡萝卜1个
- 米饭大量
- 盐适量
- 生抽适量
素抓饭的做法
1
将大米清晰干净，加水泡上，泡的空隙准备其他材料
2
将洋葱切丝，胡萝卜切丝，（因为家里还剩一个西红柿就加到一起了）西红柿切成4大块，大蒜切片，小葱切段备用
3
锅中放油，加入蒜片炒香
4
将洋葱丝胡萝卜丝倒入翻炒。顺序可以随意，我先放洋葱立马放胡萝卜
5
炒至洋葱微微黄，胡萝卜软即可加入盐和少量的生抽。盐比平时炒这个菜稍微多一点点
6
将炒好的洋葱胡萝卜倒入电饭煲中，摊平，将切好的西红柿一次摆放好
7
将泡好的大米到入锅中，加水至刚好淹没大米，即可
8
和平时一样选择蒸饭模式
9
在剩余5分钟的时候，打开盖子，将饭搅拌均匀，继续蒸
10
好啦，出锅，可以开吃啦
成品图
素抓饭的烹饪技巧
只放盐和生抽就可以，其他都不用放