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诗文 素炒豌豆
释义
素炒豌豆的做法

素炒豌豆

  • 咸鲜味
  • <5分钟
  • 初级入门

这道菜我真是喜欢太多年了,营养美味,就像番茄炒蛋一样,有了他们可以抛弃肉,哈哈。又到了豌豆成熟的季节了,很短暂,大家抓紧做起来吧~

素炒豌豆营养建议

  • 含糖量 33.11
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

素炒豌豆的食材2人份

  • 豌豆500克
  • 胡萝卜1根
  • 香菜适量
  • 食盐1.5茶匙
  • 酱油适量
  • 鸡精少许
  • 花椒面少许
  • 少许
  • 少许

素炒豌豆的做法

1 素炒豌豆菜谱图解

新鲜豌豆,扒豆子

2 素炒豌豆菜谱图解

豌豆粒洗净,胡萝卜切丁,香菜切段,葱姜切丝

3 素炒豌豆菜谱图解

锅中热油,放入葱姜花椒面爆锅

4 素炒豌豆菜谱图解

倒入豌豆粒和胡萝卜,翻炒,放入酱油,盐翻炒,小火盖锅盖焖一会,让菜更入味。 如果豆子老就少添点水多焖会,嫩的就不用了。大概豌豆皮有些抽了,就是豌豆熟了

5 素炒豌豆菜谱图解

放入香菜,翻炒。少许鸡精翻炒出锅

6 素炒豌豆菜谱图解

色香味俱全。配上一碗米饭,真是怎么吃都不够~

成品图

素炒豌豆的烹饪技巧

豌豆其实不是很容易入味,配上胡萝卜,胡萝卜的咸味会重一些,正好搭配,香菜味碰撞豌豆香,很是鲜美~,大家快来尝尝吧~

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 9:25:09