诗文 | 素炒豌豆 |
释义 |
![]() 素炒豌豆
这道菜我真是喜欢太多年了,营养美味,就像番茄炒蛋一样,有了他们可以抛弃肉,哈哈。又到了豌豆成熟的季节了,很短暂,大家抓紧做起来吧~ 素炒豌豆营养建议
素炒豌豆的食材2人份
素炒豌豆的做法
1
![]() 新鲜豌豆,扒豆子
2
![]() 豌豆粒洗净,胡萝卜切丁,香菜切段,葱姜切丝
3
![]() 锅中热油,放入葱姜花椒面爆锅
4
![]() 倒入豌豆粒和胡萝卜,翻炒,放入酱油,盐翻炒,小火盖锅盖焖一会,让菜更入味。 如果豆子老就少添点水多焖会,嫩的就不用了。大概豌豆皮有些抽了,就是豌豆熟了
5
![]() 放入香菜,翻炒。少许鸡精翻炒出锅
6
![]() 色香味俱全。配上一碗米饭,真是怎么吃都不够~
成品图
素炒豌豆的烹饪技巧豌豆其实不是很容易入味,配上胡萝卜,胡萝卜的咸味会重一些,正好搭配,香菜味碰撞豌豆香,很是鲜美~,大家快来尝尝吧~ |
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