紫色的蘑菇馒头
- 蒸
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
早餐是大家最要的环节。很多人都忽视了早餐。不管是上班族还是学生族早餐都是最最重要的。许多人习惯不吃早餐，这样对身体的损伤很大的。因为一天之计在于晨，大家在早餐要用脑力体力都给早餐分不开的。有了营养的早餐和吃饱了的胃我们才有更好的精力来应对一切工作和学习。特别是小朋友了，正是长身体的时候特别需要补各种营养，所以一定要吃好早餐。所以给小朋友们做了蘑菇馒头好看又好吃一天都有体力和脑力了。
紫色的蘑菇馒头营养建议
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含糖量 49.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
紫色的蘑菇馒头的食材2人份
- 面粉200克
- 酵母(干)3克
- 紫薯汁150毫升
- 白糖3克
- 盐1克
紫色的蘑菇馒头的做法
1
紫薯切小块煮熟后加水打成汁
2
面粉加糖盐酵母加紫薯汁揉成面团
3
这是发好紫薯面团
4
白色面团
5
然后搓成长条切节
6
紫色的面团搓成圆形 压一下成蘑菇样 在把白色面团搓成蘑菇杆形状 在点缀些小白色面团在紫色蘑菇面上轻轻压一下就可以了
7
然后依次做完放入蒸锅里 可以垫吸油纸也可以蒸盖里刷层油这样避免粘连 在醒发20分钟开火蒸开后10分钟闷2分钟就可以了
8
蒸好后用筷子在蘑菇下面戳个小孔
9
把蘑菇杆放入即可
10
紫色蘑菇出锅香香的面味道 小朋友早餐肯定会吃啦
成品图
紫色的蘑菇馒头的烹饪技巧
馒头主要是发面过程长些，紫薯可以直接煮的颜色加入也可以打成汁更细腻，直接加入面粉里拌匀即可。做蘑菇形状时可以直接先做好的蘑菇杆放入蘑菇一起蒸，也可以蒸好后在放入蘑菇杆。做好的蘑菇模型醒发20分钟然后大火蒸开后10分钟，在闷2分钟就可以了