烧饼
- 烤
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
得软软的面，擀得薄薄的，卷入稀稀的麻酱。高温烘烤，烤出来外皮酥酥脆脆，内部松软多层。新鲜出炉的烧饼最可口。你不会知道我做的麻酱烧饼有多好吃！哦不，你会知道。按着食谱里的步骤，一步一步来，你做的麻酱烧饼，也会一样好吃的！
烧饼营养建议
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含糖量 33.67克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
烧饼的食材2人份
- 中裕面包用小麦粉180克
- 中裕蛋糕用小麦粉120克
- 黄油60克
- 白芝麻适量
- 鸡蛋（刷面）1个
- 豆沙200克
- 温水70克
- 黄油50克
- 白砂糖35克
烧饼的做法
1
黄油，高粉，温水，糖倒入面包机，开搅拌程序，搅拌40分钟，得到油皮面团
2
黄油和面粉混合
3
得到油酥面团
4
油酥面团和油皮面团盖保鲜膜醒半小时；
5
将油酥和油皮均分成10份
6
油皮按扁，放入油酥
7
油皮包裹住油酥，封口
8
得到10个面团
9
盖保鲜膜醒发15分钟
10
取一个擀成牛舌状
11
由下向上卷起
12
卷成一个卷
13
都卷好
14
盖保鲜膜醒10分钟
15
取一个从中间压扁
16
擀开来
17
卷好
18
盖好保鲜膜，醒10分钟；
19
两边向中间压
20
按扁
21
擀成薄皮，放20克豆沙
22
包好
23
按压擀成薄饼
24
表面刷蛋液撒白芝麻
25
烤箱170度，20分钟
成品图
烧饼的烹饪技巧
中裕蛋糕用小麦粉提取自进口优质小麦和中裕阳光小麦麦芯精华。富含丰富的蛋白质，麦香味浓郁；制作糕点膨胀力好、体积大、出品率高、稳定性强，外形饱满，组织柔软细腻，制品松软可口富弹性
中裕面包用小麦粉提取自进口优质小麦和中裕阳光小麦麦芯精华。麦香味浓郁、具有麦香味的面包粉。蛋白质质量好，面筋含量更高，面包制品饱满、组织细腻且具有较高吸水性