土豆蛋儿
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 中级掌勺
周末回家，正碰上老妈收获地里的小土豆。爸妈牌的健康蔬菜，看起来就新鲜水灵，城里人想吃都买不到。这种小土豆也不需要其他复杂做法，蒸一蒸就好，裹上喜欢的调料，一口一个，比吃肉香多了。
土豆蛋儿营养建议
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含糖量 11.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
土豆蛋儿的食材2人份
- 小土豆18个
- 辣椒粉2勺
- 花椒粉1勺
- 孜然粉0.5勺
- 白胡椒粉0.5勺
- 五香粉0.5勺
- 盐1勺
- 细沙糖0.5勺
土豆蛋儿的做法
1
小土豆刷洗干净，不用削皮
2
将电饭煲的不锈钢内胆安置好；放入专用的网孔蒸片，倒入一小碗清水
3
将小土豆放在网孔蒸片上
4
合上盖子，接通电源，启动“蒸菜”程序
5
22分钟结束后，小土豆蒸熟了
6
给小土豆剥皮，蒸熟的土豆非常容易剥皮，但千万别烫着手了
7
盘里调入调料：将辣椒粉、花椒粉、孜然粉、白胡椒粉、五香粉、盐、细砂糖混合
8
调料混合搅拌均匀，将小土豆在调料盘里滚一圈
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好吃的【土豆蛋儿】就做好啦
成品图
土豆蛋儿的烹饪技巧
调料可根据个人口味调整
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