网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 凉拌莴笋
释义
凉拌莴笋的做法

凉拌莴笋

  • 家常味
  • <5分钟
  • 新手尝试

现在正值高温,很多人都没有食欲,热食估计都吃不下去,不如做做凉菜。天气热的时候,配上爽口的凉菜,会让人胃口大开,真是又养眼又清口,做起来也非常省事儿。这次的凉菜主角是莴笋,它色泽嫩绿,口感爽脆,是餐桌上的"常客",而且莴笋的营养特别丰富,说它老少皆宜一点都不过分,而且做法简单,是一道比较适合夏天全家食用的家常菜。微微的酸味开胃,解油腻。如果你的刀工不好,切成薄片也可以。

凉拌莴笋营养建议

  • 含糖量 22.47
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 尽量不吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

凉拌莴笋的食材2人份

  • 莴笋1棵
  • 1小勺
  • 香油少许
  • 酱油1勺
  • 4勺
  • 少许
  • 适量
  • 辣椒适量

凉拌莴笋的做法

1 凉拌莴笋菜谱图解

准备好材料

2 凉拌莴笋菜谱图解

蒜剁碎,辣椒切小圈

3 凉拌莴笋菜谱图解

先把莴笋去皮,用小刀,从硬的那头开始把皮撕下来,后面比较簿的部位直接用削皮的刀削掉外皮就行了;去皮后把莴笋切成丝

4 凉拌莴笋菜谱图解

锅内放水,水开后倒入莴笋,水再次沸腾后再煮2分钟,捞起来

5 凉拌莴笋菜谱图解

放入预先准备好的凉白开内浸泡一会儿

6 凉拌莴笋菜谱图解

把水倒掉沥干后倒入少许香油

7 凉拌莴笋菜谱图解

一小匙白糖

8 凉拌莴笋菜谱图解

一小匙盐

9 凉拌莴笋菜谱图解

一匙酱油

10 凉拌莴笋菜谱图解

4匙白醋

11 凉拌莴笋菜谱图解

倒入蒜蓉;

12 凉拌莴笋菜谱图解

倒入辣椒,搅拌均匀即可;

成品图

凉拌莴笋的烹饪技巧

煮莴笋时不宜煮太久!不吃辣的可以不放辣椒!~

随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/1 9:36:30