素馅饺子
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
饺子大家都喜欢吃的一种美食，春节吃饺子更是基本是全民统一。以前穷的是好吃饺子就是一种梦想。现在生活条件好了家家户户想什么时候吃饺子就买上自己喜欢的馅料，买上饺子皮包起来煮或蒸，炸都好吃。现在生活节奏快很少数的人自己买面粉做饺子皮。今天空闲也买了饺子粉自己做饺子皮包饺子了。自己做的饺子皮吃起来劲道。条件好了在饺子馅料上反而还喜欢吃些素馅的饺子了。
素馅饺子营养建议
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含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
素馅饺子的食材2人份
- 饺子粉200克
- 韭菜50克
- 红萝卜1根
- 彩椒1个
- 豆腐干3块
- 蚝油1勺
- 生抽1勺
- 麻油1勺
- 花椒油1勺
素馅饺子的做法
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备好食材
2
我用苋菜煮水来加盐和面就变成有点红色了 和好的面醒发15分钟
3
发面的时间就切韭菜菜椒豆腐干红萝卜等全部切沫然后依次加入调料
4
拌匀
5
醒好面揉成长条
6
切成小节
7
用面棍擀成饺子皮
8
然后一张的加入饺子馅料包起来
9
全部包好后放入蒸锅大火蒸15分钟关火闷2分钟
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出锅了好香配上一碗醋
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吃上一个
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来一个
成品图
素馅饺子的烹饪技巧
自己买饺子粉做的饺子皮真心好吃，很劲道的面。馅料随自己喜欢搭配。本来想用蔬菜的颜色来点缀一下饺子好看些，结果用笕菜煮水是红色以为可以染色，结果蒸好后变成白色了。下次用其它蔬菜试用看能染色不