桃酥
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
妈妈爱吃桃酥，外面的桃酥便宜，但不太干净和健康。我就开始在家为妈妈自制爱心桃酥，味道和小时候吃的一样呢。
桃酥营养建议
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含糖量 35.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
桃酥的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 鸡蛋半个
- 植物油45克
- 细砂糖35克
- 黑芝麻少许
- 小苏打1克
- 泡打粉1.5克
桃酥的做法
1
将植物油、鸡蛋液（留出一点蛋液刷在桃酥表面）、细砂糖搅拌均匀
2
将低筋面粉、小苏打、泡打粉过筛，倒入植物油混合物中
3
面团抓匀成团
4
取一小块面团，搓匀成球，放入烤盘
5
将小圆球压扁，刷上蛋液
6
表面洒上少许黑芝麻
7
烤箱预热180度，选择菜单9桃酥（上管180度，下管150度，中层烤20分钟，烤箱温度请根据自家烤箱脾气，第一次烤时建议守在旁边看着，方便掌握火候。）
8
酥酥的桃酥出炉
成品图
