烤红薯配奶酪培根
- 烤
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
这是一款非常有趣的派对小吃，也会是电视机时光的最佳伴侣。香脆的红薯搭配香浓的芝士，简单又不失乐趣。
烤红薯配奶酪培根营养建议
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含糖量 21.21克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
烤红薯配奶酪培根的食材2人份
- 红薯300克
- 培根3片
- 羊奶酪半块
- 红葱头2个
- 小葱2根
- 橄榄油2大匙
- 黄油1大匙
- 面粉1汤匙
- 牛奶30-40毫升
- 盐适量
- 胡椒碎适量
烤红薯配奶酪培根的做法
1
主要材料备齐
2
培根切小片、红葱头去皮切末、小葱切末备用
3
红薯去皮切成5毫米的薄片、放入红葱头末、盐、胡椒碎、橄榄油拌匀
4
培根片撒少许胡椒碎放入垫了锡纸的烤盘中备用
5
红薯片均匀的铺在烤架上
6
烤箱预热至200℃，从下往上数，第二层放入培根片，第三层放入薯片，200℃烘烤10分钟。期间注意观察状况，避免烤糊。培根烤至理想的状态就拿出来，薯片烤至边缘卷曲透明即可。烤好后，可以让薯片在烤箱中持续放20分钟
7
烤薯片期间取小锅放入黄油隔水融化，慢慢倒入面粉搅拌均匀，关火慢慢倒入牛奶搅拌均匀
8
离火后放入羊奶酪、盐调味后搅拌至细腻光滑。接着将薯片、培根拌匀后淋上奶酪酱，撒上葱末就完成了
成品图
烤红薯配奶酪培根的烹饪技巧
培根不要切太小，注意培根烤制时的状态，略呈深色即可取出
奶酪的种类不限，可根据个人口味挑选自己喜欢的奶酪
该道食谱所使用的是美的智能品尚嵌入式烤箱，型号为ET1065PS-21SE，65L超大容量，请根据自家烤箱的功率大小和温度差异，适当调整烘焙时长