麻酱油麦菜
- 拌
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
虽然已是立秋时节，但是天气依旧炎热，吃点清爽的凉拌菜，去暑败火哦~~
麻酱油麦菜营养建议
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含糖量 4.69克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
麻酱油麦菜的食材2人份
- 油麦菜250克
- 芝麻酱50克
- 盐适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 味精适量
- 凉开水适量
- 黑芝麻适量
- 蒜瓣3个
麻酱油麦菜的做法
1
将油麦菜清洗干净，控干水分
2
取一只碗，放入芝麻酱，加入适量盐、生抽、糖、味精
3
分次加入适量凉开水，搅拌均匀
4
将蒜瓣切碎，备用
5
将油麦菜切段，放入碗中
6
将搅拌好的芝麻酱淋在油麦菜上
7
撒上蒜碎及黑芝麻
8
很清淡的一道凉拌菜
成品图
麻酱油麦菜的烹饪技巧
调芝麻酱的时候，凉开水一定一定一定要少量分次放入，避免油水分离
调味的盐、糖、生抽可以根据自己口味，酌情加减，我喜欢芝麻酱，必须要多放，还可以加入芥末油、红油