水果沙拉蛋糕杯
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
炎炎夏日，空气中满是夏日的味道，热得整个人都不好了，更别说有胃口了。用堡尔美克六连模做几个可爱的蛋糕杯，装上喜欢的水果沙拉，会不会有开胃的感觉呢？蛋糕杯可随意DIY，换上酸奶、椰奶冻、慕斯、冰淇淋，也会带给我们不一样的心情。
水果沙拉蛋糕杯营养建议
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含糖量 17.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
水果沙拉蛋糕杯的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 低筋面粉120克
- 糖70克
- 牛奶45克
- 玉米油30克
- 草莓果味粉4克
- 沙拉酱适量
- 水果适量
水果沙拉蛋糕杯的做法
1
取四个常温鸡蛋，放入打蛋盆中
2
分三次加入细砂糖打发
3
打发到滴落的蛋液不立即消失，或者用牙签插进去不倒即可
4
分两次加入过筛好的面粉和草莓果味粉（果味粉也可以不加）
5
快速翻拌均匀，无面粉颗粒
6
倒入牛奶和玉米油
7
快速翻拌，让油和牛奶与面糊充分融合
8
将混合好的面粉倒入阳晨堡尔美克六连模，配方的量刚好装6个，轻轻震出大气泡
9
放入预热好的烤箱中层，145度30分钟
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把自己喜欢的水果，切成小颗粒，我用了蓝莓、车厘子、水蜜桃、芒果
11
加入沙拉酱混合均匀
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蛋糕烤好后，马上进行脱模，轻轻倾斜就滚了出来，非常完美
13
装入水果沙拉就可以享用啦
14
换上酸奶、椰奶冻、慕斯、冰淇淋，也会带给我们不一样的心情
成品图
水果沙拉蛋糕杯的烹饪技巧
蛋糕杯可以随意DIY，可装上酸奶、椰奶冻。慕斯、冰淇淋，每一次DIY都会有不一样的心情
装入模具的面糊不要太满，模具上有一个刻度，超过刻度就可以了
蛋糕杯用的海绵蛋糕的方子，全蛋打发，可在打蛋盆下面座一盆热水，比较好打发