色拉油版低热量全麦面包
- 烤
- 甜味
- <一天
- 中级掌勺
天气开始热起来了，到了露肉的季节，5月不减肥，6月徒伤悲
色拉油版低热量全麦面包营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
色拉油版低热量全麦面包的食材2人份
- 王后小麦石磨粉T15050克
- 巴黎大磨坊T65预拌粉250克
- 冰水140克
- 鸡蛋一个
- 糖5克
- 干酵母粉3克
- 盐2克
- 橄榄调和油25克
色拉油版低热量全麦面包的做法
1
主料材料全部称好
2
揉到出厚膜加入盐
3
然后加入油
4
揉好的面团整平放入容器，套袋，室温静置一小时
5
发酵到两倍大
6
操作台撒粉排气
7
分割成三个开始第二次发酵
8
发酵到两倍大
9
发酵藤篮的面包倒扣到烤盘上，开始预热烤箱，面包顶部喷雾喷一下
10
180度烤15分钟
11
烤到一半的状态
成品图
色拉油版低热量全麦面包的烹饪技巧
进烤箱前在面包表面喷几下喷雾，进烤箱后马上使用喷雾功能可以让面包膨胀的更好，防止过早结皮