狼牙土豆
- 炸
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
作为土豆控的我，超级喜欢狼牙土豆条。一有时间就会做，越吃越美味。平常我喜欢吃免炸的更健康，不过呢，土豆条儿，还是要炸一下吃着更过瘾。今天分享油炸版的狼牙土豆，喜欢的朋友往下看。
狼牙土豆营养建议
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含糖量 11.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
狼牙土豆的食材2人份
- 土豆2个
- 植物油适量
- 食盐2.5克
- 白糖2克
- 生抽3克
- 醋2克
- 蒜泥1克
- 小葱1根
- 香菜少许
- 红油辣子5克
- 香油2克
- 花椒粉1克
- 鸡精1克
狼牙土豆的做法
1
土豆去皮，用波纹刀切条，在清水中泡一下洗去淀粉，捞出
2
煮锅放清水烧开把土豆条放入，煮几分钟，约5成熟，捞出
3
另起炒锅，放植物油，多放一点油哈，放入土豆条炸，炸至土豆熟透就可以了，捞出控油
4
调入生抽，蒜泥，盐，白糖，醋，红油痞子
5
再调入花椒粉，香油，鸡精 ，小葱花，香菜碎
6
拌匀
7
好好享用吧~好吃极了
成品图
狼牙土豆的烹饪技巧
土豆先洗去淀粉，成品口感更好
土豆条先煮一下，炸的时候更省油
炸土豆时，喜欢口感软一点就多炸一会儿，喜欢脆一点就少炸一会儿，但是一定要炸熟透，土豆没熟透是要中毒的哦，一定要注意。把不准的可以用牙签穿一下判断熟透没有
喜欢鱼腥草的切段放入也美味