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诗文 红烧素鸡
释义
红烧素鸡的做法

红烧素鸡

  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 初中水平

素鸡是一种传统豆制食品 ,广泛分布中国中部和南方。

红烧素鸡营养建议

  • 含糖量 5.18
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

红烧素鸡的食材2人份

  • 素鸡350克
  • 适量
  • 八角2个
  • 冰糖5克
  • 鲜酱油10克
  • 老抽5克
  • 蚝油10克

红烧素鸡的做法

1 红烧素鸡菜谱图解

素鸡放入锅中油炸

2 红烧素鸡菜谱图解

加水,调味

3 红烧素鸡菜谱图解

煮半小时左右

4 红烧素鸡菜谱图解

完成

成品图

红烧素鸡的烹饪技巧

以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,以豆腐皮(千张,非油皮)作主料,卷成圆棍形,捆紧煮熟,切片过油,加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等其他形状

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更新时间:2024/12/16 7:14:29