奶白黄颡鱼汤
- 烧
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
许多菜越简单的做法越能体现食材本身的鲜味，比如今天这道黄颡鱼汤，仅仅用了盐调味，却是我家餐桌上最受欢迎的一道菜。黄颡鱼最佳做法就是用来炖汤，鱼的鲜味全部渗透到汤中，其味道鲜美无比，非常适合老人和小朋友食用。这道菜是我家小朋友的最爱，每次几乎连汤带渣都会被吃光。（做黄颡鱼的过程图误删掉了，用的是海黑鱼代替，做法是一模一样的。海黑鱼熬汤同样非常美味哦）
奶白黄颡鱼汤营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
奶白黄颡鱼汤的食材2人份
- 黄颡鱼2条
- 盐适量
- 葱一根
- 生姜3片
- 料酒适量
- 花生油适量
奶白黄颡鱼汤的做法
1
鱼清理内脏，大葱切斜刀，生姜切片，香菜或葱切段
2
先把锅烧热，放花生油，下入鱼中小火煎制
3
一面煎焦黄后翻面再煎
4
放入葱姜
5
放入料酒，盖锅盖焖5秒钟
6
打开锅盖，放入清水
7
开大火煮开后撇掉浮沫，改小火煮15分钟。出锅前撒上香葱或香菜
成品图
