沙拉香肠包
- 烤
- 葱香味
- <15分钟
- 初中水平
小孩子都喜欢香肠类的面包吧！女儿是不喜欢吃葱的，我故意把葱撒到面包上她居然吃了
沙拉香肠包营养建议
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含糖量 22.05克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
沙拉香肠包的食材2人份
- 高筋面粉150克
- 温水80克
- 糖20克
- 精盐1克
- 酵母(干)4克
- 黄油15克
- 香肠4根
- 香葱少许
- 全蛋液少许
- 沙拉酱少许
沙拉香肠包的做法
1
4克酵母加入80克温水中溶解
2
高筋粉、糖、盐拌均匀
3
把酵母水全倒入面粉中
4
拌成雪花片状就可以用手揉成团了
5
面团揉到一定程度加入黄油，继续揉到手套膜
6
揉到手套膜
7
盖好放温暖处发酵两倍大
8
发酵两倍大后，揉面排气把面团分成4份并搓圆
9
松弛2分钟等下好操作
10
擀成长椭圆形
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这样
12
这样
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收口朝下放好后用剪刀剪一下但是不要剪断面团，剪断香肠就行了
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左右掰开整形
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整好形发温暖处发两倍大
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发好的面包刷上全蛋液
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挤上沙拉酱
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撒上葱花后放进预热好的烤箱190度200分钟（根据自己烤箱温度）
成品图
沙拉香肠包的烹饪技巧
温水揉面发酵会很大的缩短时间哦！切记水不要太烫，38度左右就行咯