芒果椰香千层糕
- 冻
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
夏日高颜值0失败的超美味小甜品 清爽Q弹 制作简单 芒果味和椰子味真的是太配了！
芒果椰香千层糕营养建议
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含糖量 8.82克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芒果椰香千层糕的食材2人份
- 芒果500克
- 椰浆400克
- 白糖80克
- 鱼胶粉70克
- 水少许
- 食用油适量
芒果椰香千层糕的做法
1
芒果去皮切小块的 放入榨汁杯内 加少许清水 搅打成芒果汁
2
倒出芒果汁 过筛一遍 更加细腻
3
放入35克吉利丁粉 搅拌一下 上锅蒸6分钟 完全溶解即可
4
椰浆也加入35克吉利丁粉 以及80克白糖 搅拌一下 上锅蒸6分钟 完全溶解即可
5
容器中刷一层薄薄的油
6
倒入一层椰浆 送入冰箱冷藏20分钟 完全凝固后取出 再倒入一层芒果汁 再送入冰箱冷藏20分钟 两种颜色的液体 交替的倒入 最后送入冰箱 冷藏4个小时以上即可
7
做好的芒果椰香千层糕切小块享用即可～（吃草莓夹心巧克力 上淘宝搜索店铺“酥小莓品牌店”）
成品图
芒果椰香千层糕的烹饪技巧
①打芒果汁的时候 如果你的芒果不太甜可以加30克糖一起搅打 如果像我的一样很甜就不需要了哈
②椰汁和椰浆是不一样的 椰浆的味道会更香醇浓郁很多 不建议替换哦
③吉利丁粉主要是需要完全融化 没有上锅蒸 直接隔热水搅溶解 也是可以的
④美食教程持续更新中 喜欢的朋友一定要记得关注我哦 有任何问题都可以给我留言 么么哒～