蛋黄南瓜羹
- 蒸
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
现在家里多了个二宝要吃辅食了，整天想着花样给做点辅食让她爱吃一点，就做了这个蛋黄南瓜羹，软软的还好吃。而且宝宝吃辅食吃南瓜也是比较营养的。
蛋黄南瓜羹营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蛋黄南瓜羹的食材2人份
- 南瓜50克
- 鸡蛋黄1个
- 水10毫升
蛋黄南瓜羹的做法
1
南瓜去皮去籽后切块
2
南瓜放入蒸锅中中火蒸10分钟至软烂
3
蒸熟的南瓜放入搅拌机中打成南瓜泥
4
南瓜泥装出来，放入碗里
5
在南瓜泥内加入一个蛋黄，搅拌均匀
6
搅拌均匀的南瓜蛋黄内加入少许水，搅拌均匀
7
把搅拌均匀的蛋黄南瓜泥放入蒸锅中，开锅以后改小火蒸十分钟
成品图
蛋黄南瓜羹的烹饪技巧
因为我的宝宝还小，才八个月，所以只给了蛋黄，宝宝比较大一点的，可以给全蛋去蒸。熟的南瓜里边已经有水分了，所以最后加水要少加一点