红豆馅吐司
- 烤
- 甜味
- <数小时
- 初级入门
本来想着女儿不爱吃豆沙，做吐司的时候特意放少了点，结果烤好后就嫌我放的豆沙馅少，这小丫头越来越难伺候了。这款吐司虽然用面包机做的，但很松软，切片和撕着吃都非常不错。
红豆馅吐司营养建议
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含糖量 33.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红豆馅吐司的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 细砂糖15克
- 酵母(干)3克
- 食盐2克
- 奶粉10克
- 黄油20克
- 鸡蛋1个
- 水110克
- 红豆馅适量
红豆馅吐司的做法
1
将所有的材料加入面包桶内（除黄油外）
2
把面包桶装在上面包机，启动和面程序（15分钟）
3
15分钟后面包机停止，面团已经是扩展程度了，再加入黄油
4
和面结束后，盖上保鲜膜进行发酵
5
发酵至比原来的两倍大
6
然后取出面团压扁排气，再滚圆盖保鲜膜松弛15分钟
7
擀成大片，抹上豆沙馅，然后卷起
8
放入面包桶内进行二次发酵
9
发酵至七分满
10
刷上一层蛋液
11
开启烘烤功能，烤45分钟左右
12
趁面包还是热的时候倒出来放至手温，装入保鲜袋中保存
成品图
红豆馅吐司的烹饪技巧
这次我选了浅色，面包桶外还包上了锡纸，所以烤出来的颜色很浅，皮很薄，我就是喜欢这样的颜色，看起来好看，吃起来皮也不会硬，软软的