红烧香菇
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
女儿非常喜欢吃香菇，鸡肉炖香菇，她喜欢，红烧香菇，她更喜欢哦，又香又有弹性又滑！
红烧香菇营养建议
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含糖量 5.81克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红烧香菇的食材2人份
- 新鲜香菇18朵
- 大蒜4块
- 生抽2勺
- 蚝油1勺
- 白糖1勺
- 淀粉1勺
- 水半碗
- 葱1根
红烧香菇的做法
1
先调酱汁：把生抽、蚝油、白糖、淀粉、水搅拌均匀，待用。 把香菇的根去掉，洗净后在背上划十字型，放水里煮软，捞出来沥干水分
2
小火，下油，爆香蒜末
3
把香菇平放锅里，小火煎
4
煎至有些金黄就翻面，两面煎黄，然后把酱汁加上，小火煮，收汁后撒上葱花，出锅！
成品图
红烧香菇的烹饪技巧
记得小火慢慢煎哦