上班族快手菜之黄瓜炒鸡蛋
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
上班族似乎时间总是不够用，于是外卖和小饭馆成了解决晚饭的主要途径。 小编作为一枚带饭上班族，每天下班后还得准备第二天的午餐，所做的菜都是简单易做且营养均衡的，简称快手菜。 今天给大家介绍第一道快手菜，黄瓜炒鸡蛋
上班族快手菜之黄瓜炒鸡蛋营养建议
-
含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
上班族快手菜之黄瓜炒鸡蛋的食材2人份
- 黄瓜1条
- 鸡蛋1个
- 葱1颗
上班族快手菜之黄瓜炒鸡蛋的做法
1
准备黄瓜一根，鸡蛋一个，葱花少许
2
黄瓜切片，鸡蛋打散备用
3
油热之后倒入鸡蛋，用铲子滑散，炒熟后盛出备用
4
锅内加少许油，油热后倒入切好的黄瓜片，炒至黄瓜变软倒入炒熟的鸡蛋一起翻炒，两分钟后加盐调味，出锅
成品图
上班族快手菜之黄瓜炒鸡蛋的烹饪技巧
黄瓜的外皮清脆，果肉偏软，但外皮有一股涩涩的味道，为了使炒出来的黄瓜既不失清脆，又减少涩味，可以间隔着刮掉外皮，效果很不错