素炒藕丁
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
那天老爸要出门，我给他带的午餐便当里的一道菜，因为当时太早了天太黑就没拍照，加上因为蒸了藕所以颜色比较难看就没弄照片，这次又重新炒了一下，没有第一次的味道好，大概因为藕太大了丁导致味道不好吧？稍微小一点弄熟一点面面的或许味道就更棒了。
素炒藕丁营养建议
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含糖量 15.47克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
素炒藕丁的食材2人份
- 藕1根
- 胡萝卜1/2根
- 玉米粒少许
- 豆豉1小勺
- 酱油少许
- 花生仁(生)适量
素炒藕丁的做法
1
莲藕去皮切丁
2
胡萝卜去皮切丁
3
先煸炒胡萝卜，然后煸炒藕丁
4
再把速冻玉米粒扔进去一起炒
5
加进去1勺辣豆豉，怕辣的可以少放
6
最后把油炸花生米加里边翻炒入味，可以适当加点水
7
出锅前再淋点酱油就ok了
成品图
素炒藕丁的烹饪技巧
藕丁小一点更入味一些