素炒黄瓜
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
这道素炒黄瓜香脆开口，还是挺不错的。
素炒黄瓜营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
素炒黄瓜的食材2人份
- 黄瓜2根
- 胡萝卜1根
- 大白菜(白梗)3片
- 盐适量
- 耗油适量
- 油适量
素炒黄瓜的做法
1
黄瓜，胡萝卜去皮，大白菜梗洗净
2
胡萝卜，大白菜切成小片
3
黄瓜也切成片
4
锅里放油烧热，先倒入胡萝卜片翻炒
5
再倒入黄瓜片和大白菜梗一起翻炒
6
炒制一会，加入盐调味
7
继续翻炒均匀，加入适量的蚝油
8
最后再翻炒均匀，即可关火
成品图
素炒黄瓜的烹饪技巧
这道菜不宜炒太久，保持黄瓜的脆爽才好吃