蔓越莓果酱和小点

没有蔓越莓，可用草莓代替，如选用草莓等不酸的水果，请加入适量柠檬汁
橙子皮只取黄色表皮，白色内瓤会有苦味
黄油可以不用，但最好不用其它油类代替
肉桂粉可以在烘焙店、烘焙柜台买到，加入肉桂粉会有特殊的香味
蔓越莓比较酸，加入的糖根据个人喜好自由调整
装蔓越莓果酱的瓶子，一定是洗净、开水烫过、沥干的玻璃密封瓶

莓类水果可不只是有酸酸甜甜的可爱滋味，莓类水果营养价值非常高，不同莓类，其健康疗效各有不同
能养颜美容、改善便秘对减肥、消脂排毒都很有帮助
防治高血脂和心脏病
蔓越莓--欧美最为风行的蔓越莓，名列抗老化食物前十位。所含多酚等营养成分能有效对抗胆固醇，保护心血管，经常食用，还能保护人体免受泌尿道感染
蓝莓--含有一种名为花蓝甘的营养素，是莓类中含量最高的，可以增强夜间视力，预防夜盲症。此外，蓝莓还有治疗腹泻的功效，能增强身体抵抗力，预防癌症、心脏病及中风等疾病
黑莓--含极丰富的钾质，可有效控制血压。丰富的维生素A含量则能平衡皮肤的油脂分泌。另外，它含有人体每日所需10%的镁质，连同维生素C，可止血及加速伤口的痊愈
草莓--所含维生素C是众莓之冠，在100克（约6枚）的草莓中就含有56.7克的维生素C，足够每人每天的所需量，可以帮助抗氧化防衰老