双鲜肉汤圆
- 蒸
- 其它口味
- 新手尝试
双鲜肉汤圆营养建议
-
含糖量 52.71克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
双鲜肉汤圆的食材2人份
- 糯米粉200g
- 虾仁适量
- 五花肉适量
- 香菜适量
- 小葱适量
- 料酒适量
- 花椒粉适量
- 生抽适量
- 食盐适量
双鲜肉汤圆的做法
1
虾仁清洗干净
2
挑去泥肠，倒少许料酒、撒少许花椒粉，腌上
3
肉剁馅，入料酒、生抽、盐调味
4
新鲜香菇切丁、香葱、香菜切末，分别入肉馅拌匀
5
糯米粉入适量热水
6
揉成团
7
取一小团糯米粉团，搓圆，用大姆指开一小坑
8
入肉馅，入虾仁
9
用虎口慢慢收圆，包起
10
收出一个小尖角
从小家里包汤圆时，为了便于区别妈妈总是这样包：咸的包个小尖角，圆的就包成圆形
虽然这次只包了咸的，还是习惯性的包个小尖角~~因为 这是咸的呢
11
锅内入水煮开
12
入汤圆，用勺背轻推，不要让汤圆粘锅底上了
13
水再次煮开后，加少许冷水，煮到汤圆浮起来，开盖，再煮三五分钟，即可出锅