西葫芦肉馅饺子
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
过年吃饺子！
西葫芦肉馅饺子营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
西葫芦肉馅饺子的食材2人份
- 西葫芦1个
- 精盐适量
- 料酒1汤匙
- 猪肉馅200克
- 葱30克
- 姜5克
- 蚝油2汤匙
- 十三香3克
- 胡椒粉2克
- 鸡粉2克
- 食用油2汤匙
- 饺子皮适量
西葫芦肉馅饺子的做法
1
备好西葫芦和猪肉碎
2
葱切碎，姜切末
3
将猪肉碎放入碗中，加入葱姜末 蚝油 十三香 胡椒粉 盐 料酒 食用油和鸡粉
4
顺着一个方向搅拌均匀
5
西葫芦洗净，擦成丝
6
加入少许盐，杀出水分
7
用筷子搅拌一下
8
攥出西葫芦丝的多余水分
9
将攥干水分的西葫芦，放入调好的肉馅中，搅拌均匀，馅就准备好了
10
取一张饺子皮，放入适量肉馅
11
捏出饺子的形状
成品图
