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诗文 白灼苦瓜
释义
白灼苦瓜的做法

白灼苦瓜

  • 咸鲜味
  • <15分钟
  • 初级入门

秋季吃三瓜:冬瓜、丝瓜和苦瓜!身体顶呱呱

白灼苦瓜营养建议

  • 含糖量 2.45
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

白灼苦瓜的食材2人份

  • 苦瓜1根
  • 大葱切丝适量
  • 蒸鱼豉油30毫升

白灼苦瓜的做法

1 白灼苦瓜菜谱图解

将苦瓜对半切开,用勺子把儿将内瓤刮掉!一定要把白色部分刮干净,这条苦瓜已经老了,籽都红了!焯后尝了一下巨苦......

2 白灼苦瓜菜谱图解

苦瓜切丝后放入沸水焯5分钟

3 白灼苦瓜菜谱图解

捞出放入凉水中

4 白灼苦瓜菜谱图解

摆盘,将切好的葱丝放在上面

5 白灼苦瓜菜谱图解

撒入蒸鱼豉油

6 白灼苦瓜菜谱图解

汤勺倒油,烧至冒烟!趁热将油浇上!大功告成!

成品图

白灼苦瓜的烹饪技巧

切记:苦瓜瓤的白色部分刮得越干净苦味去除越多!挑选苦瓜尽量挑选嫩一点的!

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 0:42:05