诗文 | 白灼苦瓜 |
释义 |
![]() 白灼苦瓜
秋季吃三瓜:冬瓜、丝瓜和苦瓜!身体顶呱呱 白灼苦瓜营养建议
白灼苦瓜的食材2人份
白灼苦瓜的做法
1
![]() 将苦瓜对半切开,用勺子把儿将内瓤刮掉!一定要把白色部分刮干净,这条苦瓜已经老了,籽都红了!焯后尝了一下巨苦......
2
![]() 苦瓜切丝后放入沸水焯5分钟
3
![]() 捞出放入凉水中
4
![]() 摆盘,将切好的葱丝放在上面
5
![]() 撒入蒸鱼豉油
6
![]() 汤勺倒油,烧至冒烟!趁热将油浇上!大功告成!
成品图
白灼苦瓜的烹饪技巧切记:苦瓜瓤的白色部分刮得越干净苦味去除越多!挑选苦瓜尽量挑选嫩一点的! |
随便看 |
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