香蒜黄油烤虾
- 烤
- 蒜香味
- <15分钟
- 新手尝试
懒得动弹是夏季的通病吧？外面晒得头昏脑胀，空调房里呆得四肢发软，真是周身的每个毛孔都在冒懒劲儿啊！这个季节下厨房实在是痛苦，有空调也就罢了，没空调的厨房，比如我家，进去后就是在蒸桑拿的赶脚啊，所以我拼尽全身的力气都在想着如何远离灶台。也琢磨出了许多夏季无油烟的料理，这道香蒜黄油虾是西式料理手法，加上粉丝又结合了中式的做法，完全是可以既当菜又当主食的，不愿进厨房的夏天，和我一起来试试吧。
香蒜黄油烤虾营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香蒜黄油烤虾的食材2人份
- 海虾300克
- 绿豆粉丝一扎
- 独蒜两个
- 香菜四根
- 黄油25克
- 海盐适量
- 黑胡椒适量
- 料酒适量
香蒜黄油烤虾的做法
1
鲜虾开背去虾线，用适量料酒和海盐稍腌十分钟。大蒜切成蒜茸、香菜切碎，黄油切碎
2
绿豆粉丝用温水泡软
3
将蒜茸、香菜碎和黄油、海盐一起搅拌成香蒜泥。注意海盐尽量在使用蒜泥前再放，避免出水
4
开好背的鲜虾铺在烤盘上（我这个是煎烤箱，烤盘防沾，如果是家用烤箱的话事先在烤盘上铺一张锡纸，并刷上一层橄榄油）
5
在虾背开口处填上香蒜泥，并在虾身表面也撒上一些香蒜泥
6
将剩下的香蒜泥倒入平底锅中炒香
7
倒入泡软的粉丝翻炒
8
在粉丝中加入黑胡椒碎，将粉丝炒至稍干即可
9
将烤盘送入煎烤箱启动芝士焗明虾的程序，没有煎烤箱的使用普通烤箱预热至180度后，烤10分钟左右
10
程序结束后将烤盘取出，铺上炒好的粉丝，再启动双面烤程序五分钟。普通烤箱可180度左右再烤五分钟
成品图
