林中小猪餐盘画

做好的米饭用番茄酱拌匀

用保鲜膜包裹米饭，团成饭团，然后在一端捏出两个脚。饭团一定要捏紧一点才好看

肉末加食盐、淀粉和生抽码味。荷兰豆去老梗和筋膜，切小段，小米椒切圈。油锅烧热，下肉末炒散，然后加入小米椒爆香，再下荷兰豆翻炒。出锅前加入食盐调味。不吃辣的可以不放小米椒，而且肉末之前已经码过味了，后面放盐要酌量

芦笋切需要的形状，笋尖一定要切的长短不齐，以便后面摆盘。笋茎切斜刀，这样就可以做出花叶的造型了。芦笋先在滚水里焯一下，炒锅里放一点油烧热，下芦笋翻炒，加盐和蚝油调味就好

到此所有的配菜都准备好了，可以摆盘了

选大小合适的餐盘，先把荷兰豆辣炒肉末铺在盘子底部，做出地面。斜着的构图会更有空间透视感

做好的饭团摆在地面前端

素炒芦笋摆在一旁，做出树林的样子。在切芦笋的时候就切的长短不齐，做出树林才比较好看，如果所有芦笋都是一样长，做出来就没有效果了，这一点一定要注意

到了做造型的时候了，造型主要分为两部分，小猪的造型部分和装饰造型部分。首先小猪造型需要我们用火腿肠做出耳朵、鼻子、四肢和肚脐，海苔做出眉眼、嘴巴、蹄子、尾巴和肚脐上的叉。然后用胡萝卜做出花朵和蘑菇菌盖，用火腿肠做出蘑菇菌柄。蘑菇和花朵上的镂空是用吸管刻出来的。花朵使用了蔬菜压花模，没有的话也可以省略。常常做卡通餐最好是备有一两款小花朵造型的模具哦

给小猪加上耳朵、五官、四肢、肚脐和尾巴，旁边摆上蘑菇，在地面上用胡萝卜花和芦笋摆出花朵造型，这个餐盘就算完成啦！