诗文 | 炖粉肠猪肺橄榄汤 |
释义 |
![]() 炖粉肠猪肺橄榄汤
最近老公因太劳累导致了感冒,但是感冒过后往往就要咳嗽好长一阵子,感冒好了就不用吃药了,毕竟药吃太多也不是好事。此时他最需要的就是在食疗上进行调理了,所以我这几天就给他做了这盅炖甜汤帮他做了个感冒后的调理。说到此汤,还是源于我的母亲,记得小时候我感冒咳嗽了,妈妈就会炖这盅甜汤给我喝,喝下去感觉润肺解燥,感觉甚好。这次也是妈妈看到了女婿咳嗽,她就去市场买了猪肺和粉肠,并且拿了她朋友自己种的花生和橄榄给我,好让我炖给老公喝。 炖粉肠猪肺橄榄汤营养建议
炖粉肠猪肺橄榄汤的食材2人份
炖粉肠猪肺橄榄汤的做法
1
![]() 准备好材料
2
![]() 花生米洗净后用石臼砸碎
3
![]() 猪肺粉肠洗净后放入开水锅中焯过血水
4
![]() 然后将焯过血水的粉肠猪肺洗过清水
5
![]() 橄榄洗净后切成两半
6
![]() 猪肺洗净后切成薄片,粉肠切成段
7
![]() 再将所有材料放入炖盅里,加满水
8
![]() 最后放入隔水炖锅里炖2个小时
9
![]() 完成
10
![]() 近看
11
![]() 不错吧
12
![]() 美味
成品图
炖粉肠猪肺橄榄汤的烹饪技巧炖橄榄猪肺汤炖1.5~2小时就可以了,炖久了猪肺和非常就太软烂了,口感不好 |
随便看 |
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