洋葱炒肉
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
其实我们这里喊洋葱是葱头的。洋葱是对身体健康很有作用的一种菜，多吃很有好处。加些剁椒炒出来，格外下饭。
洋葱炒肉营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
洋葱炒肉的食材2人份
- 洋葱2个
- 五花肉100克
- 胡萝卜1段
- 木耳(水发)3朵
- 植物油2汤匙
- 食盐1/2茶匙
- 剁椒1勺
- 料酒适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
洋葱炒肉的做法
1
五花肉切片，葱头切片，木耳泡发撕片，葱姜切碎
2
热锅温油，放入肥肉片，煸炒到肥脂变透明
3
放入瘦肉，炒到变色
4
加入料酒和生抽翻炒均匀
5
加入葱姜，剁椒炒出辣味
6
加入胡萝卜木耳翻炒到胡萝卜发软
7
加入葱头
8
翻炒均匀
9
加入少许盐和鸡精翻炒至入味即可出锅
成品图
洋葱炒肉的烹饪技巧
剁椒是咸的，所以最后盐一定要少放