肉末豆腐
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
味道鲜美
肉末豆腐营养建议
-
含糖量 6.37克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
肉末豆腐的食材2人份
- 豆腐一块
- 干香菇3个
- 干葱头1个
- 油适量
- 胡椒粉适量
- 蒜5瓣
- 生抽适量
- 老抽半汤匙
- 盐适量
- 砂糖半汤匙
- 麻油适量
- 生粉（溶于20毫升水）1汤匙
- 绍兴酒半汤匙
肉末豆腐的做法
1
准备食材
2
干香菇浸软切成粒，蒜和干葱头切碎备用，将豆腐切成片，蒸4分钟
3
猪肉末用生抽.绍兴酒.麻油.砂糖.盐.胡椒粉和生粉腌15分钟
4
加入少许油，加入蒜末及干葱头炒香
5
加入猪肉末炒熟，加入香菇炒匀，加入生抽.老抽.砂糖.麻油和1汤匙水炒匀
6
加入生粉水拌匀，放上豆腐
7
出锅
成品图
