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诗文 辣油拌豆皮
释义
辣油拌豆皮的做法

辣油拌豆皮

  • 香辣味
  • <5分钟
  • 新手尝试

立夏一过,天气明显的就开始热起来了。夏季综合征之一,食欲不振,估计对某些群体而言,就快要来临了。 通常夏天,我比较少吃肉类,只想吃点清淡的,或是直接吃各种新鲜水果蔬菜。对于凉拌菜,更是每天桌上的常客。拌黄瓜,拌苦瓜,拌凉皮,各种凉拌。但最爱的当属这个凉拌豆皮。豆皮是属于豆制品类,是一种薄的豆腐干片。是用特别的机器压制而成,出品时看起来有千百张叠在一起,因此有的地方管它叫千张。可以炒着吃,凉拌,火锅都行。 常吃豆制品,对身体益处多多。是素食者最好的选择。 把豆皮跟黄瓜丝凉拌,加点辣油。撒点香菜,往往我都会直接当午餐吃。北方这儿喜欢再烙张饼就着吃。都挺好的。再搭配一碗小米粥。

辣油拌豆皮营养建议

  • 含糖量 7.42
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

辣油拌豆皮的食材2人份

  • 千张1张
  • 黄瓜1条
  • 香菜适量
  • 香醋小半碗
  • 生抽2汤匙
  • 辣油1汤匙
  • 半汤匙
  • 花椒油1汤匙
  • 3瓣
  • 适量
  • 葱白适量

辣油拌豆皮的做法

1 辣油拌豆皮菜谱图解

豆皮开水焯烫一下捞出切细丝

2 辣油拌豆皮菜谱图解

黄瓜擦丝,葱白切丝,蒜剁碎。准备点花椒

3 辣油拌豆皮菜谱图解

锅热油,炸点花椒油。小火。晾凉,加入半调羹香油

4 辣油拌豆皮菜谱图解

把所有调料,食材放一起,拌匀。放十分钟左右后再吃,味道更好

成品图
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更新时间:2025/3/5 11:38:25