香酥小油条
- 炸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
自己炸的油条干净由好吃 趁热吃松脆可口
香酥小油条营养建议
-
含糖量 30.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香酥小油条的食材2人份
- 面500克
- 鸡蛋一个
- 油条膨松剂20克
- 油30克
- 盐5克
- 温水280克
香酥小油条的做法
1
备好原料
2
鸡蛋加入油、盐、温水搅拌
3
膨松剂加入面粉中拌匀
4
分次加入鸡蛋液和成面团醒30分钟
5
案板刷油 取一块面团按揉后 按平分成若干长条
6
两个叠一起 用筷子压中间 然后拉长
7
油温6成热放入 炸制金黄盛出控油 就好啦
成品图
香酥小油条的烹饪技巧
全程中火